La valle O Rosal, famosa per i suoi vini di bassa gradazione, sta dirimpetto al Portogallo separati solo dalla foce del fiume Miño, luogo strategico dove si sono vissute grandi battaglie per il suo controllo primo contro i lusitani nel XVII e poi contro i francesi nella guerra d'independenza e dal 1847 è un comune independente .
A O Rosal si puó visitare un complesso etnografico chiamato *Os Muiños do Folón* composto da oltre 30 mulini disposti a cascata su una rupe dichiarato *Ben de Interese Cultural (BIC)* dalla Xunta seguendo un itinerario che ci mostra il loro funzionamento.
A O Rosal si può anche centellinare un buon vino del Rosal, una delle denominazioni di vini delle Rias Baixas, guardando le meravigliose viste ovvero spassare la giornata festiva che entro luglio si celebra in questa località dove i vinificatori e cantine sociali della comarca di Baixo Miño in un'intorno musicato con musica e danze tradizionali esaltano questo vino.
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